Magnífico Conserto de vegetais com almôndegas
Sabe, quando restam somente alguns itens no armário, você diz: “O que vou fazer com eles?” Foi logo que avaliei o resto. Descobriu-se um ótimo sabor. Vamos levá-lo até a cozinha para a receita do barbante de almôndega!
Ingredientes para almôndegas e receita de reparo de vegetais
- 300 gramas de músculos moída
- 3 berinjelas
- 3 cenouras
- 15 pedaços de pimenta
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de pão ralado
- 2 batatas
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 copos de chuva
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de pimenta vermelha moída
Uma vez que fazer receita de reparo de vegetais de almôndega?
- Primeiro, vamos esbrugar as berinjelas. Vamos trinchar em rodelas de espessura média, deixe-as de molho em chuva e sal.
- Vamos esbrugar as cenouras e cortá-las em tiras compridas e finas com a ajuda de um descascador.
- Vamos trinchar as pimentas em três ou quatro partes de convenção com seu comprimento.
- Pique as cebolas muito finamente em rodelas.
- Incisão as batatas em rodelas finas.
- Vamos cozinhar as batatas e as beringelas numa frigideira sem óleo até que fiquem ligeiramente macias e douradas dos dois lados.
- Vamos refogar a cebola, a cenoura e o pimentão em uma frigideira separada e reserve.
- Para almôndegas, vamos levar a músculos moída em um recipiente adequado. Vamos ralar o alho. Adicione a farinha de rosca, o sal, a pimenta e o cominho e amasse.
- Eu coloquei as berinjelas em dívida. Coloquei-os uns sobre os outros na forma de batatas, almôndegas, cenouras salteadas, pimentões, cebolas e, por último, berinjela.
- Dilua duas colheres de sopa de extrato de tomate com dois copos de chuva, acrescente sal e pimenta e despeje sobre os vegetais.
- Deixe cozinhar em forno pré-aquecido a 200 graus até que estejam dourados. Vamos somar queijo cheddar ralado, perto de cozinhar. Quando os queijos estiverem levemente derretidos e dourados, retire-os do forno. Bom gosto.
