Criativo e ótimo Sentado de berinjela

Sentado de berinjela Receitas

Deixe-nos levá-lo à cozinha para a receita de polpa de berinjela que mais se adequará à sua mesa pela sua apresentação e sabor.

Ingredientes para a receita do assento de berinjela

  • 4 berinjelas grandes
  • 300 gramas de mesocarpo moída
  • 3 tomates
  • 3 pimentas verdes
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pasta de chili
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de hortelã seca
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 copo de chuva salgada

Porquê fazer receita de berinjela sentada?

  1. Em primeiro lugar, lave as beringelas e corte-as em forma redonda, da espessura dos dedos. Mergulhe em chuva por meia hora. Escorra e frite a chuva.
  2. Comece a fritar a mesocarpo picada. Adicione a cebola e o pimentão. Rale os tomates, acrescente e misture.
  3. Adicione a pasta de tomate, alho e especiarias e misture.
  4. Disponha as berinjelas fritas na bandeja. Divida a mistura de mesocarpo picada sobre as berinjelas. Regue com a pasta de tomate e ligeiro ao forno. Asse no forno a 175 graus por 20 minutos, bom gosto.