Único e Criativo Volume de Pate a Choux (Pataşu)
Você vai fazer profiteroles ou éclairs, mas se não conseguir encontrar a receita certa, esta receita é para você. Cá estão os ingredientes para a tamanho de patê a choux (patachu)…
Ingredientes para Pate a Choux (Pataşu) Receita de Volume
- 250 gramas são
- 180 gramas a
- 110 gramas de margarina
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
Porquê fazer Pate a Choux (Pataşu) Receita de Volume?
- Coloque a margarina na panela e derreta um pouco.
- Adicione chuva e sal.
- Depois que a margarina estiver totalmente derretida e a chuva estrear a ferver, acrescente farinha. Cubra e mexa sempre com uma espátula.
- Logo que a farinha estiver muito misturada, ligue o incêndio novamente e cozinhe por mais 1-2 minutos.
- Por término, desligamos o incêndio novamente e misturamos por 1-2 minutos, depois deixamos esfriar.
- Pegue a nossa tamanho, que já esfriou completamente e chega à temperatura envolvente, em uma tigela grande, roupão na batedeira e acrescente os ovos um a um.
- Depois que os ovos são combinados com a tamanho, nossa tamanho está pronta. Em seguida resfriar na geladeira por 15-20 minutos, colocamos em um saco de pasteleiro.
- Pressione na assadeira em pequenos círculos para profiteroles e em forma de dedo para éclairs.
- Assamos a tamanho, que está pronta para ir ao forno, por 22 minutos em forno pré-aquecido a 190 graus, na prateleira do meio sem ventilador na secção superior e subordinado.
- Nossa tamanho, que é muito grande e muito grande, está pronta para usar. Você pode usá-lo uma vez que desejar. Bom gosto.
